dijous llarder missatges etiquetats

Dijous gras

Dijous gras

El Dijous Gras, Jarder o Llarder,  és una festa tradicional a Catalunya, se celebra a tots els pobles el dijous anterior al dimecres de Cendra. Marca l’inici de les festes de Carnaval arreu del país. Aquest dia és costum celebrar àpats familiars i socials que tenen per protagonista a tot tipus de menjars que combinen els ous amb la carn. Molt arrelada com a celebració a les escoles.

Dijous gras

És tradició menjar la botifarra d’ou en aquest dia com també d’altres de semblants com la botifarra blanca o la negra. També és costum la truita de botifarra. A l’hora d’esmorzar, per postres o per berenar, en els carnavals més autòctons es menja la coca de llardons.

Per què celebrem Dijous Gras?

La festa de Dijous Gras i les de Carnaval no es poden entendre bé sense la Quaresm...

Llegir mésCap comentari